ก๋วยเตี๋ยวเรือหลานโกฮับ ของโปรดลูกป๋าเต็ด

เช้าวันอาทิิตย์ที่ผ่านมานานามาชวนไปกิินก๋วยเตี๋ยวเรือ จำไม่ได้แล้วว่านานาชอบก๋วยเตี๋ยวเรือตั้งแต่เมื่อไหร่เพราะแต่ก่อนเราชวนไปทีไรเธอจะอิดออดบอกว่าไม่อยากไปด้วยร้านมันร้อน แต่เดี๋ยวนี้เธอเป็นฝ่ายมาชวนเราเอง

ร้านประจำของเราอยู่แถวๆแฟชั่นไอส์แลนด์ เรารู้จักร้านนี้มาเท่ากับอายุของนานา จากเดิิมเคยอยู่ริมถนนรามอินทราแล้วย้ายไปหน้าซาฟารีเวิล์ด จนเดี๋ยวนี้มาอยู่ที่ทางคู่ขนานมอเตอร์เวย์ใกล้ๆกับแฟชั่นไอส์แลนด์์เราก็ตามกิินมาโดยตลอด จุดเด่นของร้านนี้อยู่ที่น้ำก๋วยเเตี๋ยวข้นคลั่กรสชาติจัดจ้านเป็นทุนเดิม พอบวกกับการปรุงแบบไม่บันยะบันยังของผมก็จะยิิ่งแซ่บเข้าไปใหญ่ ถ้าจะให้ดีต้องสั่งแบบเนื้อหมก คือเขาจะเอาเนื้อดิบๆใส่มาในจานเลย แล้วราดน้ำร้อนเติมเส้นที่ลวกไว้ลงไปให้เนื้อสุกอยู่ในชามอีกที เราก็จะได้เนื้อนุ่มหวานกว่าปกติ อย่ามัวแต่นึกตามครับต้องลองเลย ประสพการณ์จะสมบูรณ์แบบยิ่งขึ้นเมื่อคุณสั่งกากหมูมาแกล้มด้วย กากหมูนะครับไม่ใช่แค๊บหมู กากหมูที่นี่จะกรอบนอกนุ่มในไม่แข็งโป๊กเหมือนร้านอื่นๆ เขาจะตักใส่ถ้วยมาพร้ออมกับน้ำมันกระเทียมเจียวให้เราตักผสมกับก๋วยเตี๋ยวอีกที อร่อยสุดสุด บรรยากาศก็เป็นแบบบ้านๆตามที่เห็นในรูป ราคาเป็นกันเองกินจนท้องแตกก็ยังไม่จน อยากไปลองก็โทรไปถามทางที่เบอร์ตรงป้ายในรูปข้างบนเลยครับรับรองไม่ผิดหวัง ลิมบอกไปว่าที่นี่มีทั้งหมูและเนื้อนะครับ แถมยังมีหมูสเต๊ะและไอติิมกะทิอร่อยอีกด้วย นานาก็มีของโปรดอีกอย่างเป็นขนมไข่นกกระทาที่ตั้งกระทะทอดขายร้อนๆอยู่ข้างๆร้านนั่นเอง

ไหนไหนก็แนะนำเรื่องของกินแล้ว ให้ดูรูปนี้อีกรูปแล้วกัน นี่เป็นซุปกระดูกหมูที่แถมมากับบะหมี่เกี๊ยวแถวบ้าน ร้านนี้ทำหมูแดงอร่อยจนหมดก่อนอย่างอื่นทุกวัน และมีทีเด็ดตรงที่เขาจะแถมไอ้ซุปที่เห็นนี่มาด้วย ซุปนี้เต็มไปด้วยกระดูกหมูที่มีเเนื้อติดอยู่เต็มๆถูกเคี่ยวมาทั้งวันจนเปื่อยแทบละลายไปกับลิ้น เวลาจะกินต้องเหยาะพริกไทยลงไปก่อนยิ่งเยอะยิ่งดี โอยอร่อยจนบอกไม่ถูก มันนุ่มเนียนจนเกรงใจเจ้าของร้านว่าของดีแบบนี้เอามาแถมฟรีทำไม คิดตังค์ซักชามละยี่สิบเรายังว่าถูกเลย ตอนนี้เป็นอาหารกลางวันมื้อหลักที่แวะทานก่อนไปทำงานแทบทุกวัน ใครอยากลองก็มาหาทานได้ที่ีหมู่บ้านธารารมณ์สุขา.3 ขับตรงเข้ามาจากหน้าหมู่บ้านจนข้ามสะพานมาได้สักพักร้านจะอยู่ซ้ายมือ หาง่ายเพราะจะมีรถจอดหน้าร้านหลายคันเสมอๆ แต่อย่ามาสายนักเเดี๋ยวหมูแดงจะหมดซะก่อน ร้านนี้นานากับคุณแม่ไม่ค่อยปลื้มเราเลยแอบมาทานคนเดียวซะเป็นส่วนใหญ่

วันนี้ขอจบแบบอิ่มอร่อยน้ำลายไหลไว้แค่นี้ โชคดีครับ

~ โดย pated บน มีนาคม 14, 2007.